Description
Da li ste znali da su pečurke po nekim verovanjima božanska hrana, nastala delovanjem gromova? To je bilo objašnjenje za njihovu iznenadnu pojavu nakon olujne noći. Šampinjoni su ukusni, hranljivi i veoma blagotvorni za čoveka, a mogu da se pripreme na hiljadu načina. Šampinjoni su lako svarljivi, bogati su proteinima i imaju lekovita svojstva. Sadrže selen koji je nezamjenjljiv u preventivnoj borbi protiv kancerogenih oboljenja, a u membrani sadrže hitin, koji aktivno utiče na smanjenje holesterola. Šampinjoni su jedna od najpoznatijih omiljenih vrsta jestivih pečuraka, posebno kod osoba koje se trude da žive zdravo i da se hrane kvalitetno. Niska kalorična vrednost ih svrstava u poželjne namirnice osoba na dijeti, a sadrže veliki broj minerala, vitamina i smanjuju nivo masnoće i holesterola u krvi.
