Description
Meso gambora izrazito je ukusno pa je zato vrlo traženo. Gambori se love zamkama i mrežama za ribolov, a čim ribari gambore izvuku iz mora, potope ih u poseban rastvor kako ne bi oksidisali. Gambori sadrže cink, jod, selen, malo masnoća i kalorija (oko 100 kalorija na 100 grama), visok nivo vitamina B12. Selen je dobar za imuni sistem i optimalan rad štitne žlezde. U 100 grama račića nalazi se samo 76 kalorija. Ipak, ako imate visok holesterol, jedite ih samo povremeno.
