18000 Niš, R. Srbija, Čamurlijski put b.b.
+381 18 4 585 595
+381 18 4 580 777

Losos

12244752_1526255394360251_1277907226535659767_o[1]

Riba ribi grize rep ili svaka riba triput pliva: u vodi u ulju i u vinu.
Izaberite ono šta vama paše i odgovara.
Ako želite da iznenadite svoje ukućane zdravim i ukusnim ručkom kotlet lososa u rerni za 4 osobe je naš predlog.
Stavite kotlet lososa u tepsiju. Sipajte vino i maslinovo ulje. Dodajte začine. Najbolje neku mediteransku mešavinu začina i posolite, ali možete i posebno dodati ruzmarin, bosiljak i sl. Ostavite da odstoji preko noći u frižideru, a ako ste nestrpljivi mozete krenuti odmah dalje. Iseckajte šargarepu, krompir i luk, dodajte crne masline i beli luk, list peršuna, so i sve to promešajte, pa zatim sipajte preko lososa. Prekrijte folijom i pecite u rerni oko 45 minuta na 250 stepeni. Skinite foliju posle 40 min. i ostavite tako da odstoji u rerni još malo na smanjenoj temperaturi. Ako je šargarepa omekšala znači da je jelo gotovo. Uz jelo poslužiti belo vino, a može se servirati i neka salata i limun.

 

новембар 19, 2015